Traiteur en circuit-court
Huma cuisine ? Oui ! Huma c'est une cuisine végétale et de saison. Des buffets tout plein de couleurs, de saveurs et de bonheur !
Pour qui ? Entreprises, associations, collectivités, retraite de yoga, formations...
Qu'est ce que je défends à travers ma cuisine ?
Humain - L'envie de remettre au centre de notre alimentation les producteurs, les artisans, qui nous nourissent. Renconnaitre leur travail et le valoriser !
Utopie - D'un monde où nous aurions tous accès à des produits de qualité, cultivés près de chez nous par une agriculture pleine de bon sens.
Miam - Régaler les convives avec une cuisine végétale gourmande et nourrissante !
Agriculture Biologique - Une agriculture locale, libre, en lien avec la terre et rémunératrice.