Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours eu les mains dans la farine.

Les crêpes chez mamie, le gâteau au yaourt de maman, les oreillettes de la Nona !

Ce n'était pas encore une évidence pour moi de me lancer dans la pâtisserie et encore moins l'entreprenariat, il m'a fallu 19 ans pour monter la chantilly !

En 2016 j'obtiens mon diplôme, le 19 mai 2023 j'ouvre ma boutique. 

Saisonnalité, fruits frais, tradition twisté, mes propositions sont diverses et variées. J'aime jouer avec les textures et les goûts, j'aime surprendre !

Et avant tout, je me mets au service des gourmands, je m'occupe de vous...

Livre de chevet : "Fruits" de Cédric grolet

Citation : reculer pour mieux sauter

Mon gâteau préféré : choux à la vanille

Réseau social de prédilection : instagram

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